Группа французских химиков из Европейского химико-биологического института (IECB) сообщила, что в красном вине содержится химический состав под акутиссимин A (acutissimin A), который в 250 раз мощнее, чем клинический препарат против рака VP-16.
Акутиссимин, относящийся к классу полифенолов, был обнаружен 16 лет назад в коре одной из пород дуба. Он блокирует действие одного из ферментов, тем самым предотвращая рост злокачественных клеток.
Исследователи предупреждают, что говорить о вине, как средстве против раковых опухолей, нельзя. Однако в качестве источника препарата оно вполне может соперничать с дубовой корой.
Membrana
