Учеными из Института механики металлополимерных систем НАН Беларуси созданы уникальные пленочные упаковочные материалы.
По словам ученых, новинка позволит увеличить срок сохранности пищевых продуктов в полтора-два раза. Такой эффект достигается благодаря тому, что внутренний слой упаковочной пленки содержит в качестве активных добавок природные и химические консерванты и антиоксиданты.
Эти вещества в течение длительного времени подавляют рост и развитие гнилостных микроорганизмов, а также плесеней.
Изобретение белорусских ученых нетоксично, характеризуется повышенной гибкостью и эластичностью и, кроме того, легко термосваривается.
Пленка подходит для использования на стандартном упаковочном оборудовании и может применяться для фасовки мясопродуктов, твердых сычужных сыров и других белковых продуктов питания.
Корреспондент.net
